Haberin Gündemi - Son Dakika Haberler ve Gündem Haberleri

Haberin Gündemi - Son Dakika Haberler ve Gündem Haberleri

Gerçek, İlkeli ve Tarafsız Haberin, En Güncel Hali, Haberde Doğruya Bağlanın

FLAŞ HABER
Sol Ok
Sağ Ok
Menü
Ara
Facebook Twitter
Haberin Gündemi - Son Dakika Haberler ve Gündem Haberleri ANASAYFASPORGÜNDEMPOLİTİKADÜNYATEKNOLOJİEKONOMİEĞİTİMMAGAZİNYAŞAMKADIN
Peynir Mevsimi Geldi. Süt Kazanları, Lezzetli Peynirler İçin Kaynamaya Başladı.
Facebook Twitter Google Plus WhatsApp Tumblr Yazdır Büyüt Küçült
- - Editör:

Peynir Mevsimi Geldi. Süt Kazanları, Lezzetli Peynirler İçin Kaynamaya Başladı.

Türkiye'nin Doğa Anadolu yöresinde yayla mevsimin ortalarına gelindi. Besi yapanlar yeni yavrulayan koyun sığırların lezzetli sütleri ile peynir üretimine başladı. Kars, Erzurum, Iğdır ve Ardahan yörelerinde hummalı bir çalışmanın başladığı görülüyor.

Süt uyuyor ve maya ile buluşuncada Peynir oluyor. Geleneksel peynir üretiminde bu metod yüzyıllardan beri uygulanıyor. Sütler toplanıp büyük kazanlarda pişiriliyor daha sonra soğumaya alınıyor ve kazana bir miktar peyri mayası atılıyor.

 

SÜT UYUYUNCA PEYNİR OLUYOR

İşte o saatten sonra durulmaya, dinlenmeye alınan peynir suyundan adeta kalıp kalıp peynirler fışkırıyor. Lezzetli peynirlere, usta eller şekiller veriyor. Çeçil peynir, kalıp peynir, kaşar peynir, sepet peynir gibi çeşitler bu aşamada ortaya çıkıyor.

YÖREYE BÜYÜK KATKISI VAR

Her yıl yenilenen bu gelenek yeni kuşaklarında ilgisini çekiyor. Bölgeye büyük bir ekonomik kaynak oluşturan peynir üretiminin boyutları gelişen teknolojik imkanlar doğrultusunda artıyor. 



Facebook Twitter Google Plus WhatsApp
  YORUM YAP / YORUM OKU
Yorum
BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANASAYFA | GÜNÜN HABERLERİ | FOTO GALERİ | VİDEO GALERİ | KÜNYE | REKLAM | İLETİŞİM | RSS
Haberingundemi.com'da yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz.




Spor Gündem Politika Dünya Teknoloji Ekonomi Eğitim Magazin Yaşam Kadın Sağlık