Kanser Nedir? Meyve ve sebzelerin kanser ile mücadelesine geçmeden önce kanserin ne demek olduğunu tanımlamak gerekir. Kanser: normal doğan yaşayan ve zamanı geldiğinde ölen hücrelerin kontrolsüz bir şekilde üremeye başlaması ve sağlıklı hücrelere yer bırakmaması şeklinde tanımlanabilir. İnsan vücudu hücrelerden oluşmaktadır. Her bir hücrenin görevi vardır. Yapı taşları olan hücreler sistemli ve düzgün bir şekilde bölünür ve çoğalır. Eskiyen hücreler yenilenen hücreler ile yer değiştirir. Eski hücreler ölür. Bu hücrelerin kontrolden çıkarak bölünüp çoğalması, sağlıklı hücrelerin görevlerini yerine getirmeyi engellemektedir. İşte bu hücrelere kanser hücreleri denilmektedir. Bu durum vücudun çeşitli yerlerinde meydana gelebilmektedir. Akciğer başta olmak üzere meme de, mide de, rahimde kalın bağırsak da karaciğer de kanda ve deride olabilmektedir. Kanserle Mücadele Eden Meyveler ? Nasıl vücuttaki hücrelerin kontrolsüz çoğalmasını ve bölünmesini tetikleyerek kansere yol açan sebepler varsa, hücrelerin daha düzenli bölünmesini ve işlevlerini yerine getirmesini sağlayan sebze ve meyveler de vardır. Organik olarak yetiştirilen her sebze ve meyvenin vücuda bilinen veya bilinmeyen birçok faydası vardır. Bazı yiyeceklerin ise bazı hastalıklarla mücadele ettiği birçok gözlem ve araştırma neticesinde kesinleşmiştir. Kanser ile mücadele eden bitkilerden kısaca malumat verilirse 1- Soğan ve Sarımsak; bu iki gıda maddesi bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirdiği için hasta olan hücrelere karşı vücudun direncini üst seviyede tutmaktadır. 2-Greyfurt: C vitamini bakımından zengin içeriğe sahip olan greyfurt yine vücudumuzun direncini artırmaktadır. 3-Brokoli, Ispanak, Lahana ve Tere: kış sebzeleri olan bu sebzeler, kanser ile savaşan bileşenler içermektedir. Hasar gören hücrelerin tedavisinde etkili rol almaktadırlar. 4- Domates: Yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi olan domates kanser ile mücadelede çok büyük bir potansiyele sahiptir. Pişirilmiş domatesin antioksidan seviyesi daha da yükseldiği için etkisi daha fazla olmaktadır. O nedenle domatesi pişirerek tüketmek daha faydalıdır. Kanser Nedir? Meyve ve sebzelerin kanser ile mücadelesine geçmeden önce kanserin ne demek olduğunu tanımlamak gerekir. Kanser: normal doğan yaşayan ve zamanı geldiğinde ölen hücrelerin kontrolsüz bir şekilde üremeye başlaması ve sağlıklı hücrelere yer bırakmaması şeklinde tanımlanabilir. İnsan vücudu hücrelerden oluşmaktadır. Her bir hücrenin görevi vardır. Yapı taşları olan hücreler sistemli ve düzgün bir şekilde bölünür ve çoğalır. Eskiyen hücreler yenilenen hücreler ile yer değiştirir. Eski hücreler ölür. Bu hücrelerin kontrolden çıkarak bölünüp çoğalması, sağlıklı hücrelerin görevlerini yerine getirmeyi engellemektedir. İşte bu hücrelere kanser hücreleri denilmektedir. Bu durum vücudun çeşitli yerlerinde meydana gelebilmektedir. Akciğer başta olmak üzere meme de, mide de, rahimde kalın bağırsak da karaciğer de kanda ve deride olabilmektedir. Kanserle Mücadele Eden Meyveler ? Nasıl vücuttaki hücrelerin kontrolsüz çoğalmasını ve bölünmesini tetikleyerek kansere yol açan sebepler varsa, hücrelerin daha düzenli bölünmesini ve işlevlerini yerine getirmesini sağlayan sebze ve meyveler de vardır. Organik olarak yetiştirilen her sebze ve meyvenin vücuda bilinen veya bilinmeyen birçok faydası vardır. Bazı yiyeceklerin ise bazı hastalıklarla mücadele ettiği birçok gözlem ve araştırma neticesinde kesinleşmiştir. Kanser ile mücadele eden bitkilerden kısaca malumat verilirse 1- Soğan ve Sarımsak; bu iki gıda maddesi bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirdiği için hasta olan hücrelere karşı vücudun direncini üst seviyede tutmaktadır. 2-Greyfurt: C vitamini bakımından zengin içeriğe sahip olan greyfurt yine vücudumuzun direncini artırmaktadır. 3-Brokoli, Ispanak, Lahana ve Tere: kış sebzeleri olan bu sebzeler, kanser ile savaşan bileşenler içermektedir. Hasar gören hücrelerin tedavisinde etkili rol almaktadırlar. 4- Domates: Yaz aylarının vazgeçilmez sebzesi olan domates kanser ile mücadelede çok büyük bir potansiyele sahiptir. Pişirilmiş domatesin antioksidan seviyesi daha da yükseldiği için etkisi daha fazla olmaktadır. O nedenle domatesi pişirerek tüketmek daha faydalıdır. Daha birçok sebze ve meyve kanser ile mücadele etmekte etkilidir. Önemli olan husus ise bu sebze ve meyvelerin organik olanlarından ve mevsimine uygun olanlarından tüketmek gerekmektedir.