Haberin Gündemi - Son Dakika Haberler ve Gündem Haberleri

Haberin Gündemi - Son Dakika Haberler ve Gündem Haberleri

Gerçek, İlkeli ve Tarafsız Haberin, En Güncel Hali, Haberde Doğruya Bağlanın

FLAŞ HABER
Sol Ok
Sağ Ok
Menü
Ara
Facebook Twitter
Haberin Gündemi - Son Dakika Haberler ve Gündem Haberleri ANASAYFASPORGÜNDEMPOLİTİKADÜNYATEKNOLOJİEKONOMİEĞİTİMMAGAZİNYAŞAMKADIN
Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı İçin Standart Belirlendi
Facebook Twitter Google Plus WhatsApp Tumblr Yazdır Büyüt Küçült
- - Editör:

Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı İçin Standart Belirlendi

Türk Standardları Enstitüsü (TSE), 'Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı' standardını 24 Mart 2016 tarihinde yapılan Teknik Kurul toplantısında kabul etti. Kırmızı kabuklu Antep fıstığı için TSE standardı 'TS 13693' numarası ile yürürlüğe girdi.

Türk Standardları Enstitüsü (TSE), "Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı" standardını 24 Mart 2016 tarihinde yapılan Teknik Kurul toplantısında kabul etti. Kırmızı kabuklu Antep fıstığı için TSE standardı "TS 13693" numarası ile yürürlüğe girdi.

TSE'den yapılan açıklamada, Türkiye'nin üretim ve ihracatı açısından vazgeçilmez ürünlerinden olan ve Gaziantep ile özdeşleşen Antep fıstığı ile ilgili olarak daha önceden yayımlanmış "Antep fıstığı iç" ve "Antep fıstığı kabuklu" standartlarının mevcut olduğu hatırlatılarak, ancak kırmızı kabuklu Antep fıstığına dair bir standart bulunmadığı kaydedildi. TSE Standard Hazırlama Merkezi Başkanlığı Ziraat Teknik Komitesi'nin bölge ekonomisi açısından hayati önem taşıyan bu ürünle ilgili Gaziantep Ticaret Borsası ve sektörden gelen talepler ve duyulan ihtiyaç çerçevesinde ilgili standardı hazırlamak üzere sektör temsilcileri, üniversiteler ve sivil toplum kuruluşlarıyla çalışma başlattığı ifade edildi. TSE Teknik Kurul toplantısında kabul edilerek yürürlüğe giren "TS 13693" numaralı standartta kırmızı kabuklu Antep fıstığında olması gereken özellikler şöyle sıralandı:

"Antep fıstıkları meyve biçimlerine göre gruplara (tombul ve sivri olmak üzere), kalite özelliklerine göre sınıflara (ekstra, sınıf I, sınıf II), ekvatoral çaplarına göre de boylara (çok iri, iri, orta, küçük olmak üzere) ayrılmakta olup, ürünle ilgili genel özellikler, grup, sınıf ve boy özellikleri ayrı ayrı verilmiştir. Meyve biçimlerine göre tombul grubuna giren Antep fıstıkları, yuvarlak veya oval taneli iri boyutlu olmalıdır. İçleri kuru, sarı renkli, iri ve gösterişli olup, daha çok çerezlik olarak tüketilmektedir. Sivri grubuna giren Antep fıstıkları ise, uzun taneli orta boyutlu olmalıdır. İçleri yağlı ve yumuşak olup, renkleri açıktan koyuya kadar değişik tonlarda yeşil ve sarı renkte olup, daha çok endüstriyel (baklava, pasta, dondurma) amaçlı olmak üzere çerezlik olarak da tüketilmektedir. Standart ürüne ait boyut ve toleranslar, numune alma, muayene ve deneyler, değerlendirme, muayene ve deney raporu, ambalajlama, işaretleme, muhafaza ve taşıma konularını da detaylı olarak ele almaktadır."


Facebook Twitter Google Plus WhatsApp
  YORUM YAP / YORUM OKU
Yorum
BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

ANASAYFA | GÜNÜN HABERLERİ | FOTO GALERİ | VİDEO GALERİ | KÜNYE | REKLAM | İLETİŞİM | RSS
Haberingundemi.com'da yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz.




Spor Gündem Politika Dünya Teknoloji Ekonomi Eğitim Magazin Yaşam Kadın Sağlık