12 Şubat 2016 Cuma 12:30
Bolu'da tüberkülozlu hayvan etinin piyasaya sürüldüğü iddiasına soruşturma (2)

TÜBERKÜLOZ, HAYVANLARDAN İNSANA GEÇEN BİR HASTALIKTIR

Bolu'da görev yapan veteriner hekim Hakan Bakan, tüberkülozun, hayvanlardan insana geçen hastalıklardan biri olduğunu söyledi. Hakan Bakan, şöyle konuştu:

"Tüberkülozlu hayvanların etlerinin yenilmesi durumunda bu mikropların insanlara geçme olasılığı var. Etler eğer gerekli şartlarda pişirilirse, kavrulursa tüberkülozlu mikro organizmalar tahrip oluyor. Ama gerekli şartlar yerine getirilmeden, çiğ köftede kullanılırsa, az pişirilirse bu mikropların insanlara geçme riski var. Mezbahanelerde böyle bir hastalık tespit edildiği zaman bunun şartları bellidir. Eğer gövdede aşırı şekilde yaygınsa tümüyle imha edilir. Hiçbir şekilde satışa sunulmadan imha edilir, hatta yakılır. Eğer yeni bir başlangıç varsa, çok az noktada lokalize olmuşsa o organlar imha edilir. Geri kalan 'karkas' dediğimiz gövde uzman veteriner hekimler tarafından kavrularak serbest bırakılır."

 

 

Anahtar Kelimeler:
Bolu
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.