Süt ve süt ürünleri üretimi arttı

Süt ve süt ürünleri üretimi arttı

Süt ve süt ürünleri üretimi arttı

Süt ve süt ürünleri üretimi arttı

12 Mayıs 2016 Perşembe 09:15
41 Okunma
Süt ve süt ürünleri üretimi arttı

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, martta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,5 artarak 832 bin 376 tona ulaştı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mart ayına ilişkin "Süt ve Süt Ürünleri Üretimi" verilerini açıkladı.

Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, martta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,5 artarak 832 bin 376 ton oldu. Söz konusu ayda ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 3,2 artışla 133 bin 247 ton olarak gerçekleşti.

İnek peyniri üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,5 artarak 56 bin 784 ton oldu. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise yüzde 13 düşüşle 2 bin 94 tona geriledi.

Yoğurt üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,8 artış göstererek 98 bin 213 tona ulaştı. Bu dönemde ayran üretimi ise yüzde 13,2 yükselerek 58 bin 331 tona çıktı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,1 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı ise martta bir önceki aya göre yüzde 2,8 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı da söz konusu dönemde yüzde 3,1 artış kaydetti.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.